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3.3日,小西有看到一位碩士生的提問: 考上研究生了,已讀半年,現在是特別不想讀研感覺太辛苦了,怎麼辦? ... 2019年,考研復錄比約為3:49,能上岸真心不易。要是今年沒有擴招18.9萬人,復錄比還高些,有機會讀研值得珍惜啊! 2019年調劑時,幾十萬人蜂擁而至,錯失機會而去工作、繼續二戰的學生不少。當時,不少考生私信小西,詢問有沒有調劑信息,能上岸就走,B區非省會城市的二本院校都接受。 也許,去年與你一起參加複試/調劑複試的某個學生,此刻正在準備複試或調劑,這個時間點看到你「不想讀研」的感慨,會罵人的。 ... 當然,是否讀研、如何讀研是你個人自由,但是小西還是想說幾句,讀研就沒有不辛苦的。讀研這個過程,並不是購物,如繳納一定學費後給個證書。 也許,有人會問是不是導師過於苛刻,導師學生心生抑鬱,想要放棄讀研呢。不否認,真的有,但是比例真的極低。反之,學生自己不適應讀研,無法適應研究生的學習、生活而選擇放棄的,一樣也有。 作為有在指導研究生的小西來說,類似你這樣在研一時有放棄讀研的想法比較常見,也是不少新生入學後常有的狀態。少量細心的導師會進行開導,大部分是得你自己調節。比如說: ... 一是進入的課題組要求嚴格、科研氛圍比較濃。 團隊同門處於高強度拼搏狀態,研一的你無法適應。當其他導師的學生簡單上個課時,你已協助同門實驗、精讀文獻、定期組會匯報等,沒課時就得泡在學生辦公室。 同時,導師要求達到的畢業指標也會高不少,如其他學生是一篇中文核心,你卻是中科院2區的SCI論文。或者說,導師時刻盯著你的進度,想拖延都沒機會。 ... 二是大學時比較舒適,辛苦一年考上碩士後想休息。 大學時,我們知曉並非是所有人都非常刻苦,也有學生挺舒適,不求高分就要60分不算難。之後,看著室友或同學考研,也跟著複習,順利一年成功上岸。入學後發現讀研生活並非是自己想得那麼舒適。 簡單說,就是有人想上進做科研、深造讀博,也有人只是想要個碩士學位。遇到問題,導師不會給你直接解決,而是教你尋找答案的方法,如找同門請教,或是在文獻中找方法、找方案。 ... 三是導師名下學生少,處於上升期,安排過多事情。 這一點可能不好聽,但是不能否認。少量導師並未劃入某個團隊,只有三四個碩士生。加上經費不多,如採樣、預處理、測試等工作不少都需要自己完成。而不差錢的課題可能直接就是送樣出去,回來時初步分析數據都回來啦。 由於團隊少,報帳、學生小額經費管理、導師教學課件、接個人之類的事情也可能會安排給學生,挺累人。這類事情大部分不合理,但是真有存在。 ... 不清楚遇到的是哪一類,給小西的感覺可能是上文提到的第一類,因為「感覺太辛苦了」。此時,較好的選擇是調整好狀態,給自己定一個明確的目標,堅持才有收穫。 換個角度看,要是課題組氛圍不好、導師不管,表面舒適的碩士生活在研三畢業時會是痛苦的。若是自己不需要碩士學歷,及時止損,退學後工作的學生之前也有不少。 ... 在小西看來就算是放棄讀研去工作,難道會比讀研輕鬆?有機會問下工作的同學,或者自己工作後,對這個問題會有深刻的感悟。 最後,成年人壓力哪裡都有,逃避真不是辦法。加油! ⚪ 若是我的文章對你稍有幫助,請幫忙點個讚或轉發,讓更多人看到,非常感謝!
內容簡介
【教材】、【自修】兩相宜,【職場】、【學校】皆適用!
本套書分成〈餐廳篇〉與〈客房餐飲服務篇〉兩冊,是專為觀光科系學生、飯店餐飲相關產業、導遊領隊,以及愛好旅遊人士所編寫的一本專業餐飲英語。若您有志進入高級餐廳、五星級飯店服務,這些都是您必備的語言知識!
〈客房餐飲服務篇〉針對客房餐飲部門,介紹客房送餐服務的流程和專業英語,包括電話訂餐、點餐、送餐、收拾餐具等,內容完整而詳細。每一課設計有「英語會話範例」、「字彙」、「句型練習」,以及「活用練習」和「自我評量」,幫助迅速學習專業英語,並透過練習,幫助活用。
★本書特色
【會話實戰演練】Dialogue
各章節有一或兩則的會話範例,學習該情境或主題的必學會話。
【小組練習會話】Pair Work
在會話範例後有數個小組句型會話練習,可配合實境圖,加強練習對話。
【實用字彙補充】Vocabulary
補充主題相關字彙、音標,輔以圖片,加強學習效率。
【學習成果測驗】Exercises
練習該章節所學習的會話、字彙、餐飲技巧,藉此學習更多餐飲相關英語。
【豐富彩圖輔助理解】
專業領域的英語名詞,往往讓人有看沒有懂,無法正確運用。本書提供專有用語,搭配實物照片,幫助讀者理解英語名稱,加強專業。
【外來語附IPA音標】
書中的外來語(尤其是法語),絕大多數都附有IPA音標,可供讀者模擬練習。
【豐富的附錄】
附有客房送餐服務專業英語的豐富附錄,包括客房餐飲的服務特色、部門介紹、專業用語、送餐流程、送餐英語常用句等,完整提供客房送餐所須具備的專業英語。
目錄
Chapter 1: Ordering Breakfast à la Carte by Phone電話單點早餐
Chapter 2: Ordering a Continental Breakfast by Phone電話訂歐式早餐
Chapter 3: Omelets歐姆蛋
Chapter 4: The Minibar客房迷你酒櫃
Chapter 5: Two Whiskeys on the Rocks兩杯威士忌加冰塊
Chapter 6: The Ice Machine製冰機
Chapter 7: Fresh Lemonade and a Fruit Basket鮮榨檸檬汁與水果籃
★Unit 2 Appetizers, Soups, and Desserts開胃菜、湯和甜點
Chapter 8: Cheese and Bread起司和麵包
Chapter 9: Appetizers開胃菜
Chapter 10: Soups湯
Chapter 11: Salads and Dressings沙拉與沙拉醬
Chapter 12: Desserts (1) 甜點(一)
Chapter 13: Desserts (2) 甜點(二)
★Unit 3 Lunch and Dinner午餐和晚餐
Chapter 14 Beef and Veal Dishes牛肉與小牛肉料理
Chapter 15: Pork Dishes豬肉料理
Chapter 16: Rice, Pasta, and Curry Dishes米飯、義大利麵、咖哩
Chapter 17: Seafood Dishes海鮮料理
Chapter 18: Vegetable Dishes蔬菜料理
Chapter 19: Poultry Dishes禽肉料理
Chapter 20: A Birthday Party生日宴會
★附錄
1.飯店客房餐飲服務簡介
2.飯店提供的各種服務
3.飯店部門組織
4.飯店工作職稱
5.客房餐飲服務的服務特色
6.客房餐飲的服務流程
7.常見的托盤和箱盒組合配套
8.客房餐飲電話訂餐流程
9.客房餐飲送餐流程
10.客房餐飲英語常用句
11.各式菜單的中英文名稱
12.食物烹調的指訂
13.西餐的餐具擺放
14.西餐上菜順序 & 常見的西式料理
15.常見的餐具和調味醬
16.各種酒杯的中英文名稱
17.酒類介紹
18.雞尾酒用具
19.雞尾酒用具
20.配酒用的常見零食
21.下午茶茶具
22.下午茶常見茶品
23.下午茶常見點心
詳細資料
- ISBN:9789863182610
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 192頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
文章來源取自於:
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